Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Hôtellerie - Camping
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Hôtel Restaurant La Réserve recherche son Maître d'Hôtel, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour être responsable de salle.
Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.
Gère la supervision des équipes du restaurant gastronomique
Participe d'un accueil professionnel et chaleureux de la clientèle,
Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients
Assure la mise en place de la salle et est garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
Anticipe les demandes et les attentes des clients
Conseille et oriente les clients dans leur choix culinaire, explique la composition des plats
Prend les commandes et assure une bonne communication entre la salle et la cuisine en terme de réclame, restrictions alimentaires, préférences, etc.
Participe aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable
Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et effectue les commandes nécessaires.
Vous avez un sens aigu du contact[...]
